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小徒弟麻辣小面:食安丨湖南近日已有24人食用野蘑菇中毒,专家提醒远离“毒蘑菇”

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小徒弟麻辣小面:食安丨湖南近日已有24人食用野蘑菇中毒,专家提醒远离“毒蘑菇”

发布日期:2017-08-04 作者: 点击:


     记者从湖南省疾控中心获悉,近日,湖南各地上报24名群众食用野生蘑菇中毒。记者了解到,仅长沙市中心医院就收治了14名蘑菇中毒患者。

     据长沙市中心医院宣传科工作人员汤雪介绍, 6月11日以来,长沙市中心医院急诊科连续收治了14例蘑菇中毒患者,这些患者在入院前均出现恶心、呕吐、腹泻等症状。经诊断为胃肠炎型毒覃(菌类)中毒,经对症处理后,恢复情况良好。

      长沙市中心医院急诊科主治医师杨志伟说,目前,湖南大部分地区进入汛期,每到这时候都是蘑菇中毒的高发期。像灰花纹鹅膏菌、裂皮鹅膏菌、条盖盔孢伞、假褐云斑鹅膏菌、赤脚鹅膏菌等野生菌类都含有毒性,群众误食后可出现急性肝损害型、急性肾损害型、胃肠炎型、横纹肌溶解型、神经精神型等毒覃(菌类)中毒。灰花纹鹅膏菌所含毒素主要是肽类毒素,误食后易损害内脏器官,尤其是肝脏和肾脏损害明显。

      长沙市中心医院传染病防治科副科长曹理言提醒,市民不要随意采摘、购买或食用不认识的野生菌类,一旦发生恶心、呕吐、腹泻、腹痛等类似中毒症状,应尽快排出毒物,如催吐、洗胃等,并第一时间内到专业医院对症治疗,最好保留或重新采集毒菌的样本,或留存毒菌影像,送有关部门鉴定,这有助于确定毒素的种类及制订合适治疗方案。

       专家指出,像肝损型急性菌类中毒患者的治疗可能存在假愈期,即腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状经治疗后,症状逐步缓解甚至消失,但患者的病情在短时间内可能迅速恶化,进而对肝肾造成更大的危害,建议初期症状缓解后,仍住院观察数日。

       小徒弟麻辣小面是天堂鸟公司旗下第三品牌,天堂鸟公司成立于1998年7月,主营川菜和粤菜,至今已有19年历史。小徒弟麻辣小面自2013年面世以来,颇受顾客青睐。目前河南小徒弟餐饮管理有限公司已经成立,在郑州开了四家直营店,三家加盟店。

       河南小徒弟餐饮管理有限公司是一家集品牌管理、美食研发、原料供应、餐饮连锁、特许经营于一体的餐饮管理机构,公司主营以餐饮业、加工业、生态业及配送等为主;河南小徒弟餐饮管理有限公司坚持操作标准化、供应流程化、连锁规模化和管理科学化的发展理念,引进先进的快餐特许经营模式,公司现设有运营管理部、市场部、招商部、采购部、仓储等部门,集培训、配送、质检、客服等于一身,已成为全国极具规模的餐饮管理机构。

       小徒弟麻辣小面从传统的配方寻求创新,以确保口味独特,所有的原料精选自原产地四川,重庆一带,源头寻找加工地,再精心调制而成,具有辣而不燥,鲜而不腻,麻味绵长,香气四溢的特点。充分把特有的麻、辣、鲜、香完美的融为一体!目前企业各品牌正在招商合作,欢迎有愿意投资餐饮的朋友们一起共创伟业,力争把小徒弟麻辣小面品牌发扬光大,做强做大!


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