欢迎来到小徒弟麻辣小面！
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重庆美食麻辣小面， 一碗复杂朴素的素面，简直是一切重庆人的至爱。尤其在重庆湿冷冬天，在破旧脏乱的几平米小店，花5块钱，吃一碗热乎香喷喷的麻辣小面，几乎是人生一大享用。
重庆麻辣小面相传有上百年历史，巴蜀一些汉子用肩挑着面，一边装上炭炉，赶街过巷叫卖，故成都地域又称其爲担担面。
麻辣小面以其共同风味早已出名遐迩。
水面，碎米芽菜，花生米，大骨汤，生抽，醋，鸡精，姜，蒜，葱花，花椒粉，辣椒油，香油做法。
流程
1、将姜蒜捣碎，芽菜、花生米剁碎，与一切调料按团体口味放入碗中，舀入大骨汤拌匀。
2、锅里烧水，水开后将面条抖入锅中，用筷子拨散，断生后捞入碗中，撒上葱花拌匀即可。
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